أين يوجد المغنيسيوم وفوائده الصحية

تعتبر معرفة مصادر المغنيسيوم أمرًا هامًا للكثير من الأشخاص، حيث يعد هذا المعدن أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا كبيرًا في صحة الجسم. تشير الأبحاث الطبية إلى أن إضافة الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يوفر فوائد صحية متعددة. ومن بين هذه الفوائد تحسين حركة الأمعاء، وتعزيز صحة العظام، وخفض ضغط الدم، بالإضافة إلى تحسين صحة القلب، وعلاج الأرق، وتقليل الصداع النصفي. لذا، دعونا نستعرض معًا أهم الأطعمة التي تحتوي على المغنيسيوم.

أين يوجد المغنيسيوم

لحسن الحظ، يتوفر المغنيسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تساعدك في الحصول على الكمية المطلوبة منه. إليك قائمة ببعض الأطعمة التي تحتوي على كميات وفيرة من المغنيسيوم:

الأفوكادو

يعد الأفوكادو من الفواكه الغنية بالمغنيسيوم، حيث تحتوي ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم على حوالي 58 ملغ من المغنيسيوم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأفوكادو غني بالدهون الصحية التي تساهم في تعزيز صحة القلب.

البذور

بذور اليقطين تعتبر من المصادر الغنية بالمغنيسيوم، حيث تحتوي 100 غرام منها على حوالي 262 ملغ من المغنيسيوم. ومن البذور الأخرى الغنية بالمغنيسيوم أيضًا نجد بذور الشيا وبذور الكتان.

الشوكولاتة الداكنة

الشوكولاتة الداكنة ليست لذيذة فقط، بل هي أيضًا غنية بالمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم. تحتوي أونصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة (70-85%) على حوالي 228 ملغ من المغنيسيوم، إلى جانب الحديد والزنك والفوسفور.

الحبوب الكاملة

تشمل الحبوب الكاملة القمح والشعير والشوفان والكينوا، وتحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم. على سبيل المثال، تحتوي 100 غرام من الكينوا المطبوخة على 64 ملغ من المغنيسيوم.

الأسماك الغنية بالدهون

تحتوي العديد من أنواع الأسماك الغنية بالدهون، مثل السلمون والماكريل، على كميات جيدة من المغنيسيوم. على سبيل المثال، تحتوي حصة واحدة (100 غرام) من السلمون المطبوخ على 30 ملغ من المغنيسيوم.

المكسرات

تعتبر المكسرات مثل اللوز والكاجو والفول السوداني من الخيارات الغذائية الغنية بالمغنيسيوم. تحتوي أونصة واحدة من الكاجو على حوالي 246 ملغ من المغنيسيوم.

الموز

يُعرف الموز بغناه بالبوتاسيوم، ولكن يحتوي أيضًا على المغنيسيوم، حيث تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 32 ملغ من المغنيسيوم.

البقوليات

تعد البقوليات مصدرًا غنيًا بالألياف والمعادن، بما في ذلك المغنيسيوم. تحتوي البازلاء المطبوخة (100 غرام) على حوالي 29 ملغ من المغنيسيوم. ومن أمثلة البقوليات الغنية بالمغنيسيوم: الحمص، وفول الصويا، والعدس.

الخضروات الورقية الخضراء

تعتبر الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والكرنب، من المصادر الجيدة للمغنيسيوم. على سبيل المثال، تحتوي 100 غرام من السبانخ المطبوخة على حوالي 157 ملغ من المغنيسيوم.
محمد الفاتح مترجم الحلقة 26

التوفو

بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للبروتين، يحتوي التوفو أيضًا على نسبة عالية من المغنيسيوم. تحتوي كل مائة غرام من التوفو على حوالي 30 ملغ من المغنيسيوم، مما يجعله خيارًا ممتازًا لتلبية احتياجات الجسم من البروتينات والمعادن.