طريقة عمل الجلاش بالكريمة مثلثات
تعتبر حلوى الجلاش بالكريمة من أشهى المأكولات التي تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والعزائم العائلية. إن هذه الوصفة ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة غنية بالمذاق الفاخر الذي يمنحها طابعاً خاصاً ومميزاً. تبحث الأمهات دائماً عن طرق مبتكرة لتقديم الحلويات، والجلاش بالكريمة يُضيف لمسة من الفخامة على مائدة الحلويات. يجمع هذا الطبق بين النكهات الرائعة والمرونة في التحضير، مما يجعله خيارًا مفضلًا للكثيرين.
طريقة عمل الجلاش بالكريمة مثلثات
سوف نستعرض معاً خطوات إعداد الجلاش بالكريمة على شكل مثلثات بطريقة احترافية مستوحاة من وصفة الشيف نجلاء الشرشابي. هذه الوصفة تميزت بسهولة التحضير وكونها اقتصادية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لكل ربة منزل تسعى لتقديم حلوى صحية ومضمونة.
لماذا تفضل الأمهات الجلاش بالكريمة؟
يحظى الجلاش بالكريمة بشعبية واسعة بسبب سهولة تحضيره وتكلفته المنخفضة مقارنة بالحلويات الجاهزة. مكوناته متوفرة في معظم البيوت، ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا، مما يجعله مناسبًا لكل الأوقات. تنجذب الأمهات لتقديمه بأشكال متنوعة، لكن شكل المثلثات يضيف له جاذبية خاصة، خاصة للأطفال، كما يسهل تقديمه بشكل أنيق في المناسبات.
المشردون الحلقة 23
تُعد وصفة الجلاش بالكريمة مثلثات من الوصفات السهلة التي لا تحتاج لوقت طويل أو مكونات معقدة، لكنها تقدم طعماً فاخراً ومظهراً جذاباً. إنها حلاً مثالياً لكل أم ترغب في تقديم حلوى منزلية بمذاق لا يقل عن تلك التي تُباع في المحلات.
مكونات عمل الجلاش بالكريمة مثلثات
لتحضير الجلاش بالكريمة مثلثات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، إليك المقادير الأساسية:
- لفة من الجلاش
- نصف كوب من السمنة المذابة
- شربات ثقيل ساخن أو بارد حسب الرغبة
- كريم شانتيه مخفوق للحشو بعد التسوية
خطوات تحضير الجلاش بالكريمة مثلثات
- افردي ورقة الجلاش على سطح نظيف.
- ادهنيها بالسمنة جيداً باستخدام فرشاة، مع التركيز على الأطراف.
- اطوي الورقة من طرف إلى طرف لتشكيل مستطيل سميك نسبيًا.
- قطعي المستطيل إلى مثلثات باستخدام سكين حاد.
- رصي المثلثات في صينية فرن مدهونة بالسمنة.
- ادهني وجه كل مثلث بطبقة إضافية من السمنة.
- أدخليها فرنًا متوسط الحرارة (حوالي 180 درجة مئوية) حتى تصبح ذهبية اللون.
- اخرجي الجلاش من الفرن، وصبي عليه الشربات مباشرة وهو ساخن.
- اتركيه ليبرد قليلاً ثم افتحي كل مثلث بحرص من الطبقة العليا.
- ضعي كمية مناسبة من الكريمة المخفوقة داخل كل مثلث.
- أعيدي غلقه وقدميه مزيناً برشة من المكسرات أو السكر البودرة حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الجلاش بالكريمة مثلثات
- تأكدي من أن الكريمة باردة ومتماسكة قبل استخدامها في الحشو.
- لا تبالغي في كمية الشربات حتى لا يفقد الجلاش قرمشته.
- يمكنك إضافة نكهة فانيليا أو ماء زهر إلى الكريمة لإضفاء طابع مميز.
