تحذير من كيس الشيبسي وتأثيره على الصحة
في الآونة الأخيرة، انتشر تريند جديد على منصات التواصل الاجتماعي يتعلق بكيس الشيبسي، حيث يقوم الكثيرون بوضع الأطعمة المختلفة داخل أكياس الشيبسي وتناولها مباشرة منها. لكن هذا التوجه أثار قلق عدد من الأطباء الذين أطلقوا تحذيرات جدية حول هذه الممارسة.
العبقري مترجم الحلقة 13
تحذير من تريند كيس الشيبسي
أكد الأطباء أن تناول الطعام من أكياس الشيبسي قد يمثل تهديداً حقيقياً للصحة، وذلك بسبب تفاعل مكونات الطعام مع المواد البلاستيكية المستخدمة في تصنيع هذه الأكياس. فالمخاطر لا تقتصر على مجرد كيس واحد، بل تتراكم مع مرور الوقت نتيجة للاستمرار في هذه العادة الغذائية غير الصحية.
مسببات الإصابة بالسرطان
أشار الأطباء إلى أن 95% من حالات الإصابة بالسرطان حول العالم تُعزى إلى التعرض لمسببات بيئية، بينما تمثل الأسباب الجينية 5% فقط. ومن بين الأطعمة التي تُعتبر من أهم مسببات السرطان، نجد:
- اللحوم المصنعة
- الأطعمة المدخنة
- الأطعمة المقلية
خطورة تفاعل البلاستيك مع الطعام
تتجلى خطورة استخدام أكياس الشيبسي أو أي مواد بلاستيكية غير مخصصة للاستخدام المتكرر، خاصة عند تعرضها للحرارة، حيث يمكن أن تتفاعل مع الأطعمة والمشروبات. وقد حذر الأطباء من أن بعض أنواع البلاستيك ليست مصممة للاستخدام أكثر من مرة، مما يزيد من احتمال انتقال مواد ضارة إلى الطعام.
نصائح للأدوات الصحية
لذا، يُنصح بشدة باستخدام أدوات صحية بديلة لتناول الطعام وحفظه، مثل:
- أواني الزجاج
- الإستانلس ستيل
فهذا النوع من المواد لا يتفاعل مع الطعام ولا ينقل أي مواد ضارة إلى الجسم.
هل تزيد ممارسات الطهي خطر الإصابة بالسرطان؟
كشفت الأبحاث أن بعض ممارسات الطهي قد تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان، ومن أبرز هذه الممارسات:
- استهلاك اللحوم المصنعة، التي أكدت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان أنها مرتبطة بارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان.
- الطهي في درجات حرارة مرتفعة، حيث ينتج عن ذلك مركبات خطيرة مثل الألدهيدات.
- إعادة تسخين السبانخ، التي قد تؤدي إلى إطلاق مركبات النيتروزامينات السامة.
- استخدام أدوات الطهي الرديئة، التي قد تتسرب منها مواد ضارة إلى الطعام، مما يزيد من المخاطر الصحية.
في ضوء هذه التحذيرات، يتضح أن التفاعل بين البلاستيك والطعام قد يُشكل خطورة حقيقية على الصحة العامة. لذا، من الضروري التوقف عن تقليد هذه الترندات العشوائية واتباع نصائح الأطباء لاختيار الأدوات الصحية المناسبة لحفظ الطعام وتناوله.