طريقة عمل عرق السوس السوري بمذاق شهي
مع قدوم شهر رمضان المبارك، يبدأ الكثير من الناس في البحث عن مشروبات لذيذة ومنعشة لتروي عطشهم. من بين هذه المشروبات، يبرز عرق السوس السوري كخيار مميز، حيث يتمتع بمذاق فريد وفوائد صحية عديدة. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير عرق السوس السوري بأسلوب سهل ومبسط.
80 باكو الحلقة 4
طريقة عمل عرق السوس السوري
يعتبر عرق السوس السوري من المشروبات الغنية بالمركبات المفيدة للجسم، ولكن ينصح بتناوله باعتدال، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. إليك خطوات تحضيره:
مقادير عمل عرق السوس السوري
لتحضير عرق السوس السوري، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 100 جرام من العرقسوس المجفف.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 2 لتر من الماء البارد.
خطوات تحضير عرق السوس السوري
اتبع هذه الخطوات لتحضير عرق السوس السوري:
- قم بغسل العرقسوس جيدًا للتخلص من أي شوائب.
- اخلط العرقسوس مع بيكربونات الصوديوم ورش عليه قليل من الماء، ثم اتركه لمدة ساعة حتى يتخمر.
- ضع العرقسوس المتخمر في قطعة قماش نظيفة واربطه جيدًا.
- اغمره في وعاء من الماء البارد واتركه لمدة 6 ساعات.
- تأكد من تقليب المزيج بين الحين والآخر حتى يصبح لون الماء بنيًا غامقًا.
- قم بتصفية المشروب واحفظه في الثلاجة قبل التقديم.
معلومات إضافية حول العرقسوس
يتمتع عرق السوس بشعبية كبيرة، خاصة في شهر رمضان، نظرًا لمذاقه الفريد وفوائده الصحية، حيث يُعتبر مشروبًا منعشًا يروي العطش. إليك المكونات والخطوات لتحضيره:
مكونات عمل العرقسوس
تتضمن المكونات اللازمة لتحضير العرقسوس ما يلي:
- 100 جرام من مسحوق العرقسوس.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 2 لتر من الماء.
خطوات تحضير العرقسوس
لتحضير العرقسوس، اتبع الخطوات التالية:
- اخلط مسحوق العرقسوس مع بيكربونات الصوديوم وأضف قليل من الماء حتى يتشكل خليط متماسك.
- اترك الخليط لمدة ساعة حتى يتخمر ويصبح جاهزًا للاستخدام.
- ضع الخليط في قطعة قماش نظيفة.
- ثم اضف الماء واعصر جيدًا حتى يذوب العرقسوس تمامًا.
- قم بتصفية المشروب باستخدام مصفاة دقيقة أو قطعة قماش.
- احفظ العرقسوس في الثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.