طريقة عمل كب كيك سهل ولذيذ

تتزايد عمليات البحث عن كيفية إعداد كب كيك سهل ولذيذ، خاصة خلال العام الدراسي. ترغب كل أم في تحضير الكب كيك المحبب للأطفال، ليكون جزءاً من مكونات اللانش بوكس. في هذا المقال، سنستعرض مقادير وخطوات عمل الكب كيك بطرق سهلة وسريعة، لتستمتعوا بمذاقه الشهي.

طريقة عمل كب كيك سهل

لتحضير كب كيك سهل، يجب عليكِ التأكد من ضبط المقادير بشكل دقيق، بالإضافة إلى تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. كما يمكن استخدام قوالب الكب كيك إما عن طريق دهنها بالزبدة أو بواسطة القوالب الورقية. سنقوم بخلط المكونات الجافة مع المكونات السائلة للحصول على أفضل نتيجة.
الكذبة الحلقة 20

مكونات الكب كيك

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من الحليب.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.

خطوات عمل الكب كيك

• في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر.
• اخفقي الزبدة مع السكر الناعم حتى يتحول الخليط إلى قوام كثيف.
• أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا.
• أضيفي الحليب وامزجي المكونات الجافة بالتدريج، مع التقليب برفق باستخدام ملعقة كبيرة أو مضرب.
• وزعي عجينة الكب كيك في القوالب بشكل متساوٍ، مع مراعاة عدم ملئها بالكامل.
• اخبزي الكب كيك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة تقريباً، واختبري النضج باستخدام شوكة.
• اخرجي الكب كيك من الفرن بعد النضج وزينيه بالفواكه المجففة، وقدميه كحلوى سهلة وسريعة.

طريقة الكب كيك الهش

إذا كنتِ تفضلين الكب كيك الهش، يمكنك تحضيره وفقاً لوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي، إليك المقادير والخطوات:

مقادير الكب كيك الهش

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب إلا ربع من بودرة الكاكاو الخام.
• كوب من السكر البودرة.
• كوب إلا ربع من زيت الذرة.
• كوب ونصف من الحليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صوص شوكولاتة للتزيين.

خطوات عمل الكب كيك الهش

• سخني الفرن، وقومي بتحضير قوالب الكب كيك بدهنها بزيت ورشة دقيق.
• في وعاء، امزجي الدقيق مع المكونات الجافة مثل الكاكاو والبيكنج بودر والسكر البودرة.
• اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا في خلاط كهربائي حتى تتجانس المكونات.
• صبي الخليط السائل فوق الخليط الجاف وقلبي برفق حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• املئي قوالب الكب كيك بمقدار ثلاثة أرباع القالب فقط، لأنها ستعلو أثناء الخبز.
• اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة تقارب 30 دقيقة، ثم اخرجيها وزينيها بالصوص.