شوربة الكرنب للتخسيس بطريقة سهلة
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة فعالة لإعداد شوربة الكرنب للتخسيس. تعتبر هذه الشوربة من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يمكن تعزيزها بإضافة مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الجزر، الكرفس، والبروكلي. كما يُعتبر البصل والثوم مكونين أساسيين في هذه الوصفة، بينما يُعتبر الكمون والشطة من التوابل الرئيسية التي تساعد في حرق الدهون. بفضل تناول هذه الشوربة بانتظام، يمكن تحقيق خسارة ملحوظة في الوزن. لذا، دعونا نستعرض مقادير وطريقة التحضير لشوربة الكرنب للتخسيس.
طريقة عمل شوربة الكرنب للتخسيس
تحظى شوربة الكرنب بشعبية كبيرة بين الأفراد الذين يسعون لإنقاص أوزانهم والتمتع بوزن صحي بعيدًا عن السمنة. في حال كانت السمنة موضعية أو مفرطة، يمكن أن تساهم شوربة الكرنب، إلى جانب وصفات أخرى خاصة بالرجيم واتباع نظام رياضي، في تحقيق أهداف التخسيس. إليكم تفاصيل التحضير.
مقادير شوربة الكرنب
- نصف رأس كرنب مقطع إلى مكعبات.
- كوب من البروكلي.
- كوب من الفاصوليا الخضراء.
- كوب من الكوسة المقطعة إلى حلقات.
- كوب من عيدان الكرفس.
- كوب من البصل الأبيض المفروم.
- كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات.
- فصوص من الثوم مفرومة.
- فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
- 4 أكواب من مرقة الدجاج أو الخضار.
- 2 كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الريحان.
- ملعقة صغيرة من الشطة الحمراء.
- زيت زيتون للطهي.
خطوات عمل شوربة الكرنب للتخسيس
- ابدئي بتسخين زيت الزيتون في قدر مناسب، فهو مصدر للدهون الصحية.
- أضيفي مكعبات البصل والجزر والكرفس، وقلبيها حتى تذبل.
- عندما تذبل الخضار، أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى تطلق رائحتها، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكاري والريحان والكمون.
- حمصي التوابل مع الخضروات على نار متوسطة، ثم أضيفي مكعبات الطماطم وبقية الخضروات مثل الكوسة والبروكلي.
- أضيفي الفاصوليا الخضراء أو أي نوع آخر من الخضار المفضل لديك لزيادة القيمة الغذائية للشوربة، ثم أضيفي الكرنب وقلبي كل المكونات جيدًا.
- صبي المرقة الخالية من الدسم، ويمكن أيضًا استبدالها بالماء، ثم أضيفي الشطة التي تساعد في تحفيز حرق الدهون.
- غطي القدر واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة، لأن الإفراط في الطهي قد يفقد الخضار قيمتها الغذائية.
- أخيرًا، اغرفي شوربة الكرنب واستمتعي بمذاقها الرائع وفوائدها في التخسيس وحرق الدهون.
فوائد شوربة الكرنب للتخسيس
تتميز شوربة الكرنب بالعديد من الفوائد الصحية، ومن أبرزها:
الفراشات الزرقاء الحلقة 27
- قليلة السعرات الحرارية: يعد الكرنب من الخضروات المنخفضة السعرات والغنية بالألياف، مما يجعله مثاليًا لإنقاص الوزن.
- الشعور بالشبع: تساعد الألياف الموجودة في الكرنب على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.
- إزالة السموم: يُعتقد أن شوربة الكرنب تساهم في إزالة السموم من الجسم، مما يدعم عملية فقدان الوزن.
- غنية بالفيتامينات والمعادن: الكرنب مصدر جيد للفيتامينات مثل فيتامين C والبوتاسيوم، الضرورية لصحة الجسم.
- تدعيم الجهاز الهضمي: تساعد الألياف في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء، مما يمنع الإمساك.