فوائد الكركم للدماغ وتأثيراته الصحية

يعتبر الكركم واحداً من التوابل الأكثر تميزاً في عالم الطهي، ليس فقط بسبب لونه الذهبي الجذاب ورائحته العطرية، ولكن أيضاً بفضل فوائده الصحية الممتازة. ومن بين هذه الفوائد، تتجلى أهمية الكركم للدماغ بشكل خاص، حيث يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات ويعمل كمخفف فعال للألم. تعتبر المادة الفعالة في الكركم، الكركمين، المحرك الرئيسي وراء هذه الفوائد، حيث تساهم في تعزيز صحة الدماغ وتقديم الدعم في مواجهة حالات مثل الاكتئاب والقلق والفصام. في هذا المقال، سوف نستعرض سوياً كيف يمكن أن يسهم الكركم في تعزيز صحة الدماغ.

فوائد الكركم للدماغ

تستند فوائد الكركم للدماغ بشكل رئيسي إلى الكركمين، الذي يُعرف بكونه أحد أقوى مضادات الأكسدة. تلعب هذه المادة دوراً مهماً في تعزيز الصحة العامة، وهذا ما سنستكشفه في السطور التالية استناداً إلى ما ورد في موقع "بولد سكاي".
زهور الدم الحلقة 216

الكركمين والاكتئاب

تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الكركمين قد يكون له تأثير إيجابي في علاج الاكتئاب. حيث زاد الاهتمام العلمي به كعلاج بديل للاكتئاب، ونتيجة لذلك، تم اقتراح تأثيراته المتعددة من خلال نماذج حيوانية، بما في ذلك تحسين استجابة الجسم للإجهاد، وتأثيراته المضادة للالتهابات، فضلاً عن تحسين وظيفة الناقلات العصبية مثل السيروتونين. ولتحقيق أقصى استفادة، يُنصح بتناول جرعة منخفضة من الكركمين ممزوجة بمستخلص الفلفل الأسود، وذلك لتعزيز امتصاصه في الجسم، ويمكن خلطهما بسهولة في كوب من الماء أو الحليب.

الكركمين ومرض الزهايمر

يُعتبر مرض الزهايمر النوع الأكثر شيوعاً من الخرف، حيث يبدأ هذا المرض ببطء ويتطور على مدى فترات طويلة قد تصل إلى 20 عاماً. تظهر الأعراض الأولية للمرض في شكل مشاكل في الذاكرة، مما يجعل المرضى غير قادرين على العناية بأنفسهم أو حتى التعرف على أصدقائهم وعائلاتهم.

تشير الدراسات إلى وجود ارتباط وثيق بين مشاكل سكر الدم ومرض الزهايمر، لدرجة أن بعض الباحثين أطلقوا عليه "مرض السكري من النوع الثالث". وقد أظهرت الأبحاث أن الكركمين يمكن أن يساعد في التحكم بمستويات سكر الدم، وهو عامل مهم في تطور هذا المرض. علاوة على ذلك، يتميز مرض الزهايمر بتلف دماغي يتطور ببطء، بما في ذلك تراكم لويحات الأميلويد وتشابكات بروتين تاو. وقد أثبتت الدراسات أن الكركمين يمكن أن يمنع تكوين هذه اللويحات ويقلل من مستوياتها في الدماغ.

بعد استعراض فوائد الكركم للدماغ، من المهم أن نأخذ في الاعتبار أن الجرعات الزائدة من الكركمين قد تكون ضارة للكبد. حيث تحتوي بعض منتجات الكركمين على مذيبات متبقية أو معادن ثقيلة أو ملوثات أخرى قد تسبب مشكلات صحية. لذا، يجب تناول الكركمين باعتدال لتحقيق الفوائد المنشودة دون التعرض لأي آثار جانبية.