أشهى طرق تحضير الفسيخ والرنجة في العيد
الفسيخ والرنجة: تقاليد عيد الفطر في مصر
يُعتبر تناول الفسيخ والرنجة في أول أيام عيد الفطر المبارك من العادات والتقاليد العريقة التي استمرت عبر الأجيال في المجتمع المصري. ومع انتهاء شهر رمضان المبارك، يبدأ الكثيرون بالبحث عن أسعار الفسيخ والرنجة، كما يبحثون عن طرق إعداد سلطة الرنجة بمذاق شهي ومميز.
السوق الحلقة 6
خطوات تحضير سلطة الرنجة التقليدية
المكونات:
- سمكة رنجة مشوية ومقشرة
- بصلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- فلفل أخضر مقطع صغير
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة كمون
- رشة فلفل أسود
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
ابدأ بإزالة جلد الرنجة ثم قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة. أضف البصل، الطماطم، والفلفل الأخضر إلى الوعاء. بعد ذلك، أضف الزيت، عصير الليمون، الخل، والبهارات، وقلّب المكونات جيدًا. قم بتزيين السلطة بالبقدونس وقدّمها مع العيش البلدي أو التوست.
طريقة تحضير سلطة الرنجة بالأفوكادو والزبادي
المكونات:
- سمكة رنجة مشوية ومقطعة شرائح
- حبة أفوكادو مهروسة
- ثلاث ملاعق كبيرة زبادي
- ملعقة صغيرة خردل
- ملعقة صغيرة خل
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- بصلة خضراء مفرومة
- ملعقة صغيرة زيت زيتون
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلط الرنجة مع الأفوكادو المهروس والزبادي. ثم أضف الخردل، الخل، عصير الليمون، وزيت الزيتون. اخلط جميع المكونات جيدًا ثم أضف البصل الأخضر ورشة الفلفل الأسود. تُقدّم السلطة باردة مع شرائح التوست أو الخيار.
أسعار الفسيخ والرنجة اليوم
أسعار الرنجة:
- كيلو رنجة عادية: يتراوح بين 130 و150 جنيهًا.
- رنجة مخلية (350 جرامًا): يتراوح سعرها بين 180 و190 جنيهًا.
- رنجة هولندية مخلية (كيلوجرام): يتراوح سعرها بين 645 و650 جنيهًا.
- رنجة مدخنة (كيلوجرام): يتراوح سعرها بين 345 و352 جنيهًا.
أسعار الفسيخ:
- كيلو فسيخ (3 قطع): يتراوح بين 300 و320 جنيهًا.
- فسيخ بوري جامبو (كيلوجرام): يتراوح بين 350 و360 جنيهًا.
- فسيخ بوري بطارخ (كيلوجرام): يتراوح بين 350 و360 جنيهًا.
انضموا لقناة الإخبارية على تيليجرام وتابعوا أهم الأخبار في الوقت المناسب. اضغط هنا.
