أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد في البيت
يُعتبر بسكويت العيد من أشهر الحلويات التي تضفي طابعًا خاصًا على الأعياد، فهو ليس مجرد حلوى، بل هو رمز للفرحة والاحتفال، ويجمع العائلة حول مائدة واحدة للاستمتاع بمذاقه الشهي. إن تحضير بسكويت العيد في البيت يُعتبر تجربة ممتعة، حيث يجمع الجميع في أجواء من البهجة والسعادة.
يوميات رجل عانس الحلقة 12
أسهل طريقة لعمل بسكويت العيد في البيت
يمتاز بسكويت العيد المنزلي بمذاقه الفريد وبساطة مكوناته، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضيره في المنزل دون الحاجة لشرائه جاهزًا. في هذا المقال، سنستعرض معًا أسهل طريقة لتحضير بسكويت العيد، بخطوات بسيطة تضمن لك الحصول على نتيجة رائعة ونكهة مميزة.
إضافة إلى ذلك، فإن تحضير بسكويت العيد في المنزل لا يُعتبر خيارًا اقتصاديًا فحسب، بل يمنح العائلة فرصة للتعاون والمشاركة في صنع الحلوى، مما يضفي جوًا من البهجة خلال أيام العيد.
مكونات عمل بسكويت العيد في البيت
- 4 أكواب من الدقيق.
- كوب سكر بودرة.
- كوب زبدة طرية.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب حليب.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكويت العيد في البيت
- في وعاء كبير، قومي بخفق السكر البودرة مع الزبدة حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيفًا.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- بعد ذلك، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر مع التقليب المستمر.
- ثم أضيفي الحليب تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
- تُغطى العجينة وتُترك لترتاح لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك، يُقسم العجين إلى أجزاء صغيرة، ثم يُشكل باستخدام ماكينة البسكويت أو القوالب حسب الرغبة.
- يُرص البسكويت في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.
- يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
- تُوضع الصينية في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- يُترك ليبرد تمامًا قبل التقديم.
نصائح لضمان بسكويت مثالي
لضمان الحصول على بسكويت مثالي، يُفضل الالتزام بالتالي:
- لا تبالغي في خلط العجينة حتى لا يصبح البسكويت صلبًا.
- استخدمي الزبدة الطرية للحصول على قوام هش ومقرمش.
- يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل البرتقال أو جوز الهند للحصول على مذاقات متنوعة.
- يجب حفظ البسكويت في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته.
