طريقة عمل الترمس السريع دون نقع
يعتبر الترمس من أبرز التسالي الشعبية التي يفضلها الكثيرون، خاصة في عيد الفطر المبارك، حيث تعكس طعمه الشهي وملمسه المقرمش أجواء الاحتفالات والفرح. لكن العديد من الأشخاص يواجهون مشكلة الوقت الطويل الذي يتطلبه تحضيره، حيث يحتاج الترمس عادةً إلى ساعات من النقع لإزالة المرارة. لذلك، دعونا نستعرض طريقة مبتكرة لتحضير الترمس السريع دون الحاجة إلى نقعه، لتستمتعوا به في أقل وقت ممكن.
خطوات تحضير الترمس السريع دون نقع
إذا كنت ترغب في تحضير الترمس بسرعة، إليك الطريقة السهلة والمبتكرة:
قلب أسود الحلقة 27
المكونات اللازمة
- نصف كيلو من الترمس
- كمية كافية من الماء
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- ملح حسب الرغبة
- عصير ليمون أو شطة حسب الرغبة
طريقة التحضير
ابدأ بغسل الترمس جيدًا، ثم ضعّه في إناء واسع مع كمية كافية من الماء. أضف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم واتركه يغلي على نار متوسطة.
بعد أن يبدأ في الغليان، اتركه يغلي لمدة عشر دقائق، ثم قم بتصفية الترمس من الماء الساخن واشطفه جيدًا بالماء البارد للتخلص من المرارة. ثم أعد وضع الترمس في الإناء وأضف ماء نظيف، ثم اتركه يغلي مرة أخرى لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح طريًا.
بعد الانتهاء من عملية الطهي، قم بتصفية الترمس واتركه ليبرد قليلاً. يمكنك الآن إضافة الملح وعصير الليمون أو الشطة حسب ذوقك، ثم قدّمه كوجبة خفيفة لذيذة وصحية.
فوائد تناول الترمس
يعتبر الترمس أكثر من مجرد وجبة خفيفة، حيث يحتوي على عدد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز صحتك:
- مصدر غني بالبروتين النباتي.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي.
- يدعم صحة القلب.
- يساعد في إنقاص الوزن.
- يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يقوي الجهاز المناعي.
- يحسن من صحة البشرة والشعر.
سر هذه الطريقة
السر وراء هذه الطريقة يكمن في أن الغليان مع إضافة بيكربونات الصوديوم يساعد على تسريع عملية التخلص من المرارة وتليين حبات الترمس بشكل سريع، مما يغني عن النقع الطويل الذي قد يستغرق يومًا. بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بمذاق الترمس الشهي في أقل من ساعة، مما يجعله مثاليًا للتقديم في عيد الفطر أو كوجبة خفيفة مغذية.
هل كثرة تناول الترمس مضرة؟
على الرغم من فوائد الترمس المتعددة، يجب تناوله باعتدال، خاصةً الترمس المر، الذي يتطلب النقع أو الغلي الجيد للتخلص من المركبات القلوية التي قد تسبب التسمم عند تناوله بكميات كبيرة. لذا، احرص على تناوله بشكل معتدل لتستفيد من فوائده الصحية دون أي مخاطر.
