طريقة عمل النوتيلا الاقتصادية في المنزل
تسعى العديد من الأمهات إلى معرفة كيفية إعداد النوتيلا الاقتصادية في المنزل، وذلك لأهمية التأكد من مكونات الطعام التي يتناولها أطفالهن. فصنع الشوكولاتة القابلة للدهن في المنزل يمنح الأمهات القدرة على استخدام مكونات طبيعية وصحية، دون إضافات ضارة مثل الزيوت المهدرجة أو السكر الزائد. كما أن إعداد النوتيلا في المنزل يعد خياراً اقتصادياً مقارنة بشراء المنتجات الجاهزة. لذا، إليكِ وصفة بسيطة وسهلة لتحضير نوتيلا اقتصادية شهية.
طريقة عمل النوتيلا الاقتصادية
تقدم الشيف سالي فؤاد وصفة رائعة لعمل النوتيلا الاقتصادية التي تناسب الأطفال والكبار على حد سواء. هذه الوصفة خالية من المواد الحافظة والسكريات الضارة، مما يجعلها خيارًا صحيًا لتحضير سندوتشات المدرسة والنادي. إليكِ المقادير والخطوات اللازمة:
مقادير النوتيلا البيتي
- كوب بندق محمص.
- ملعقتين كبيرتين بودرة كاكاو خام.
- ربع كوب سكر دايت بودرة.
- رشة ملح.
خطوات عمل النوتيلا الاقتصادية
- ابدئي بوضع البندق المحمص في وعاء محضرة الطعام، ثم أضيفي له الكاكاو والسكر البودر.
- أضيفي رشة الملح وابدئي في خفق المكونات معًا لمدة لا تقل عن 5 دقائق.
- استمري في الخفق حتى تتفتت المكونات وتندمج مع بعضها، مما يساعد على إخراج دهون البندق.
- ستلاحظين مع الاستمرار في الخفق أن القوام أصبح شبيهاً بالنوتيلا. يمكنك إضافة بعض السوداني إذا رغبت.
- تجنبي إضافة أي سوائل أو مكونات مثل العسل أو الحليب، حيث أنها ستؤثر سلباً على قوام النوتيلا.
- إذا كنتِ بحاجة إلى قوام أكثر ليونة، يمكنك إضافة نقطتين من زيت نباتي.
- احفظي النوتيلا في برطمان نظيف ومعقم، ويفضل أن يكون جافًا تمامًا.
- عند استخدام النوتيلا، تأكدي من استخدام ملعقة نظيفة وجافة في كل مرة.
- تذكري أن النوتيلا تحتوي على سعرات حرارية عالية بسبب المكسرات، لذا ينصح بتناولها بكميات معتدلة.
- إذا كنتِ ترغبين في زيادة وزن أطفالك، يمكنك تحضير سندوتشات نوتيلا في العيش، ولكن يجب أن تكون الكمية متوازنة.
- البندق يعد مصدرًا جيدًا للدهون الصحية والألياف وفيتامين E، بالإضافة إلى المعادن المهمة.
- الكاكاو الخام الموجود في النوتيلا يعد مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة، مما يجعل هذه الوصفة مفيدة وصحية.
طريقة عمل النوتيلا دون بندق
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة عمل النوتيلا دون استخدام البندق، يمكنك تجربة الوصفة التالية:
نقطة سودة الحلقة 38
مقادير النوتيلا دون بندق
- كوب سكر بودر.
- كوب حليب بودر.
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوب ونصف حليب سائل.
- نصف كوب زيت نباتي.
خطوات عمل النوتيلا دون بندق
- ضعي الحليب السائل في الخلاط، ثم أضيفي له السكر البودر والحليب البودر والكاكاو الخام.
- اخفقي المكونات على سرعة متوسطة، مع إضافة الزيت تدريجيًا أثناء الخفق.
- استمري في الخفق حتى تحصلي على قوام نوتيلا متماسك وضعيها في وعاء محكم الغلق.
- احتفظي بالنوتيلا في الثلاجة حتى يتماسك قوامها قليلاً قبل استخدامها في السندوتشات.
