بسكوت العيد بالنشادر بطريقة المحلات

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يبدأ الجميع في التخطيط لتحضير الحلويات المميزة التي تضفي جواً من الفرح والبهجة على الأجواء. ومن بين هذه الحلويات، يبرز بسكوت العيد بالنشادر كواحد من الخيارات الأكثر شعبية. يتميز هذا البسكوت بقوامه الهش ورائحته الزكية التي تأسر القلوب، مما يجعله الخيار المفضل للكبار والصغار على حد سواء.

طريقة عمل بسكوت العيد بالنشادر مثل المحلات

إذا كنت تبحث عن الطريقة المثالية لتحضير بسكوت العيد بالنشادر بنفس جودة وطعم المحلات، فأنت في المكان الصحيح. سنعرض لك الخطوات والمكونات اللازمة لتحقيق ذلك.

مكونات عمل بسكوت العيد بالنشادر

لتحضير بسكوت العيد بالنشادر بالطريقة المثالية، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 كيلو دقيق فاخر.
• ½ كيلو زبدة أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• 300 جرام سكر بودرة.
• 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ¼ كوب حليب إذا لزم الأمر.

طريقة تحضير بسكوت العيد بالنشادر

إليك الخطوات التفصيلية لتحضير بسكوت العيد بالنشادر:
بالدم الحلقة 18

• في وعاء عميق، قم بخفق السكر البودرة مع الزبدة أو السمنة حتى يتحول الخليط إلى قوام كريمي وخفيف.
• ثم أضف البيض والفانيليا والنشادر مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر، ثم أضف هذا الخليط بالتدريج إلى خليط الزبدة، واعجن حتى تتشكل لديك عجينة ناعمة ومتجانسة. إذا كانت العجينة جافة، يمكنك إضافة القليل من الحليب حتى تصبح قابلة للتشكيل.
• استخدم ماكينة البسكويت أو كيس حلواني ذو قمع مناسب لتشكيل العجين إلى أصابع أو أشكال مختلفة على صينية مغطاة بورق زبدة.
• اخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
• بعد الخبز، اترك البسكويت ليبرد تمامًا قبل تخزينه في علب محكمة الغلق للحفاظ على نكهته وهشاشته.

أسرار نجاح بسكوت العيد بالنشادر مثل المحلات

لتحقيق أفضل النتائج عند إعداد بسكوت العيد بالنشادر، إليك بعض الأسرار التي يجب أخذها في الاعتبار:

• استخدم الزبدة أو السمنة في درجة حرارة الغرفة لضمان الحصول على قوام ناعم.
• تجنب استخدام كمية مفرطة من النشادر، حيث يكفي مقدار ملعقة واحدة لتجنب قوة الرائحة.
• تجنب المبالغة في مدة الخبز، حيث يجب إخراج البسكويت من الفرن بمجرد أن يتحول لونه إلى ذهبي فاتح للحفاظ على هشاشته.
• دع البسكويت يبرد تمامًا قبل تخزينه، لأن وضعه ساخنًا في العلبة قد يتسبب في فقدانه للقرمشة.