أطعمة غنية بالكالسيوم للحامل
تعاني العديد من النساء الحوامل من شعور الغثيان وتقلبات الشهية، مما قد يؤدي إلى رفض بعض الأطعمة المغذية التي تساهم في صحتهن وصحة جنينهن. ومن المعروف أن الكالسيوم هو من المعادن الأساسية التي تحتاجها المرأة خلال فترة الحمل، حيث يساعد على تعزيز صحة العظام ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. لذا، إليكم مجموعة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم التي يمكن إعدادها بطرق لذيذة تشجع على تناولها.
أهمية الكالسيوم للحامل
يعتبر الكالسيوم من العناصر الغذائية الحيوية للمرأة الحامل، فهو يلعب دورًا أساسيًا في التحكم بمستويات المعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم في الدم. كما يتواجد الكالسيوم في عدد من المصادر الغذائية مثل منتجات الألبان، وسمك السلمون، وبعض البذور والخضروات مثل البروكلي. لنستعرض معًا بعض الأطعمة الغنية بالكالسيوم التي يمكن أن تكون مفيدة للحامل.
مهلبية الشعرية
تعتبر مهلبية الشعرية من الأطباق اللذيذة والغنية بالكالسيوم، ويمكن تحضيرها بسهولة كما يلي:
- قومي بتحمير الشعرية في ملعقة من السمنة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم أضيفي نصف لتر من الحليب.
- حلي المهلبية بالعسل حسب الرغبة، مما يجعلها خيارًا صحيًا أفضل من السكر الأبيض.
- ذوبي ملعقتين كبيرتين من النشا في نصف كوب ماء بارد، ثم أضيفيها إلى المهلبية.
- استمري في التحريك حتى يثخن القوام، ثم ارفعيها من على النار وضعيها في الأطباق.
- زيني المهلبية باللوز وقدميها دافئة.
التمر باللبن
من الخيارات الغذائية الغنية بالكالسيوم أيضًا هو مشروب التمر باللبن، الذي يمكن تناوله كوجبة فطور أو عشاء:
رائحة الصندوق الحلقة 34
- استشيري طبيبك بشأن عدد حبات التمر المسموح بها خلال فترة الحمل.
- قومي بإزالة النوى من التمر وضعيه في الخلاط مع إضافة الحليب الدافئ.
- اخفقي المكونات مع إمكانية إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني لتحسين الطعم.
- صبي المزيج في أكواب واستمتعي بشربه الغني بالكالسيوم، خصوصًا في الشهور الأخيرة من الحمل.
الزبادي بالسمسم
يعتبر الزبادي من المصادر الغنية بالكالسيوم، ويمكن دمجه مع السمسم ليصبح وجبة صحية:
- أضيفي ملعقة كبيرة من السمسم إلى كوب من الزبادي وتناوليها يوميًا للحصول على جرعة جيدة من الكالسيوم.
- يرجى مراعاة أن السمسم قد يزيد الوزن، لذا يجب تناوله باعتدال.
شوربة البروكلي
تعتبر شوربة البروكلي بالكريمة أو الحليب من الأطباق المغذية التي تساهم في الحصول على الكالسيوم:
- اغسلي زهرات البروكلي وضعيها في وعاء مع إضافة ربع كوب من الماء.
- أضيفي بصلة صغيرة مقطعة و3 فصوص من الثوم واطبخيهم مع البروكلي.
- بعد أن تنضج المكونات، استخدمي الخلاط لخلطها ثم أضيفي 2 كوب من الحليب.
- تبلي الشوربة بالملح والفلفل وذوبي ملعقتين من الدقيق في ربع كوب من الماء ثم أضيفيها إلى الشوربة.
- استمري في التقليب حتى يصبح القوام ناعمًا، ثم قدميها وزينيها بأوراق النعناع المفرومة.
البليلة
تعتبر البليلة من الأطعمة الشهيرة الغنية بالكالسيوم، ويمكن تناولها مع الحليب:
- انقعي قمح البليلة في الماء لمدة 4 ساعات ثم اشطفيه.
- ضعي القمح في وعاء مع إضافة 2 كوب من الماء واتركيه على نار هادئة.
- بعد نضج البليلة، يمكنك تناولها مع كوب من الحليب وحليها بالعسل مع إضافة المكسرات.
